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L’eau la seule boisson indispensable à la vie

L’eau est la boisson la plus naturelle. Elle n’est pas toujours potable, en particulier à cause de la pollution de la nappe phréatique par les produits chimiques utilisés par les industries et l’agriculture, et à cause des divers agents microbiens ou viraux qu’elle peut contenir. Elle existe sous trois formes: l’eau minérale, eau de source, Read More

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Porridge flocons de pois chiches, riz, soja toastés à la cannelle

Je suis un fervent partisan du porridge, qui a mon sens à des bienfaits sur notre santé et une action bénéfique sur notre physique. Bien que les flocons d’avoine roulés à ancienne et les flocons d’avoine irlandaise sois excellente pour cette préparation, j’ai décidé de la revisiter à ma sauce. Les bodybuilders consomment depuis très Read More

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Samoussa aux légumes

Ingrédients: 6 radis 2 oignons 1 brocoli 1/2 poivron rouge 1 pincée de sel 2 pincée de cumin moulu 2 pincée d’épice « cuisine indienne » 1 pincée de poivre noir 2 pincée d’épice « cinq parfums » 1 pincée de curry 1 pincée d’épice « cuisine orientale » 1 c à s cuillère d’huile d’olive 1 c à c d’huile Read More

alimentation du coureur

Le petit déjeuner a privilégié avant une épreuve de course à pied

  L’énergie nécessaire pour bien courir viens de nos aliments. Bien souvent les novices en course à pied font l’erreur de prendre un petit déjeuner classique avant une course à pied : Jus d’orange, café (risque d’aigreur gastrique), lait et céréale industriel, etc … tout cela reste lourd pour l’estomac et risque de créer un Read More